चना दाल और कच्चे आम का मिक्स अचार | Chana Dal Mango Pickle Recipe | Spicy Mix Achar

अगर आप कुछ नया और अलग अचार ट्राय करना चाहते हैं, तो यह Chana Dal Mango Pickle Recipe आपके लिए परफेक्ट है 😋चना दाल और कच्चे आम का यह मिक्स अचार बहुत ही चटपटा, स्वादिष्ट और लंबे समय तक टिकने वाला होता है 👌 चना दाल और आम का चटपटा मिक्स अचार – मसालेदार, स्वादिष्ट और लंबे समय तक टिकने वाला 😋 🍴 सामग्री (Ingredients) 🥭 मुख्य सामग्री: कच्चे आम – 1 किलो चना दाल – 100 ग्राम हरी/लाल मिर्च – 100 ग्राम लहसुन – 100 ग्राम 🧂 मसाले: नमक – 5–6 बड़े चम्मच हल्दी – 2 छोटे चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च – 4 बड़े चम्मच हींग – ½ छोटा चम्मच 🌿 साबुत मसाले: सौंफ – 50 ग्राम मेथी दाना – 1 बड़ा चम्मच अजवाइन – 1 बड़ा चम्मच राई दाल – 50 ग्राम कलौंजी – 1 बड़ा चम्मच 🛢️ अन्य: सरसों का तेल – 1 कप सिरका (optional) 🍳 बनाने की विधि (Step-by-Step Chana Dal Mango Pickle Recipe) 👉 1. आम तैयार करें आम को धोकर सुखाएं और छोटे टुकड़ों में काट लें। 👉 2. नमक और हल्दी मिलाएं आम में नमक और हल्दी डालकर 2–3 घंटे के लिए रख दें। 👉 3. चना दाल और मिर्च तैयार करें चना दाल को धोकर सुखाएं और हल्का भून लें।मिर्च और लहसुन काट लें। 👉 4. मसाले तैयार करें सौंफ, मेथी और अजवाइन को भूनकर दरदरा पीस लें। 👉 5. मिक्सिंग आम, चना दाल, मिर्च, लहसुन और सभी मसाले मिलाएं। 👉 6. तेल डालें सरसों का तेल गर्म करके ठंडा करें और अचार में मिलाएं। 👉 7. स्टोर करें कांच के जार में भरकर धूप में रखें। 🌸 टिप्स (Perfect Chana Dal Mango Pickle Recipe Tips) आम पूरी तरह सूखे होने चाहिए चना दाल भूनना जरूरी है तेल ऊपर तक होना चाहिए साफ और सूखा जार इस्तेमाल करें ⭐ Conclusion यह Chana Dal Mango Pickle Recipe एकदम अलग, चटपटा और बेहद स्वादिष्ट अचार है।इसे एक बार जरूर ट्राय करें 👍 #mangoachar #chanadalachar #acharrecipe #foodzlife #homemadeachar #mixachar #spicyfood #indianfood #summerrecipes #viralrecipes चना दाल और कच्चे आम का चटपटा मिक्स अचार – परफेक्ट मेजरमेंट के साथ आसान रेसिपी 😋